L’università degli studi L. Vanvitelli è presente al Ferraris
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Si sono concluse all’ I.S. “ G. Ferraris “ le attività di orientamento universitario con gli interessanti interventi dei docenti del dipartimento di Scienze Politiche “Jean Monnet “ della SUN di Caserta .
A tale riguardo ,nei giorni 7 e 14 maggio 2018 si sono svolti - nella sala convegni della sede centrale - due interessanti seminari tenuti rispettivamente dal prof Sciaudone : - La sicurezza alimentare nella legislazione europea - e dalla prof.ssa M. Cariello : - Tu da dove vieni? Riflessioni a più voci sull’immigrazione.
Hanno presenziato all’incontro gli studenti classi quarte e quinte del corso di Accoglienza turistica ed una componente di quelli dei corsi di Enogastronomia e di Sala e vendita
Occasione importante questa per i giovani dell’ultimo anno di corso i quali hanno potuto ascoltare lezioni di docenti del mondo universitario e confrontarsi direttamente essi . Questi ultimi , dal canto loro , hanno fornito a tutti risposte alle numerose richieste che ciascuno proponeva , sostenendo gli studenti in questo delicato momento che si prospetta a chiunque debba affrontare la scelta post-diploma .
Seriamente ed attivamente partecipi , tutti sono apparsi molto motivati ed interessati nei confronti delle tematiche proposte , cercando di cogliere al meglio questa ulteriore opportunità di orientamento e di informazione che la scuola organizza per loro .
Ancora vittorie del Ferraris al concorso enogastronomico “ Bello e certificato”
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Al concorso “ Bello e certificato “ , che si svolge puntualmente nel mese di Maggio nella sede dell’ Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno di Portici ed organizzato d’intesa con la testata giornalistica “Obiettivo - Campania, Sapori e Tradizioni” , , anche quest’anno l’istituto alberghiero “ G . Ferraris” di Caserta si è distinto per 2 prestigiosi risultati .
Questa interessante iniziativa , importante momento di confronto e di crescita per gli studenti partecipanti , nasce con l’intento di stimolare la creatività dei giovani, futuri chef e maîtres.
Il concorso vuole essere un incentivo e uno sprone per le future leve che si avviano verso questa affascinante professione e intende, nel contempo, promuovere e valorizzare il patrimonio enogastronomico della Campania. La prova richiedeva , infatti , la preparazione di un secondo piatto a base di tipicità della regione . Con il piatto “ Bocconcino di capocollo di maiale nero con carciofo capuanella e millefoglie di patate di Letino ” abbinato al vino Aglianico , il nostro istituto ha conquistato – su 14 scuole partecipanti - il 1o posto come miglior allievo di cucina e il 1o posto come performance di istituto .
La competizione , che si è svolta Sabato 12 Maggio e rivolta agli studenti delle classi quarte dei corsi di Enogastronomia e di Sala e vendita , ha visto seriamente impegnati Barbato Luigi ( IV C Enogastronomia ) e Baffuto Pia ( IV B Sala e vendita ) che hanno dimostrato quanta professionalità assicura il percorso che l’istituzione scolastica riserva ai suoi studenti e , in particolar modo ,quanta attenzione si dedica alle eccellenze tra gli allievi. .
Gli alunni partecipanti sono stati seguiti dai docenti L. Benevento ( Sala e vendita ) e G. Mastrangelo ( Enogastronomia ) Presenti alla competizione anche le proff: A. Orefice e V. Correra che curano la parte organizzativa.
Grande anche stavolta la soddisfazione della Dirigente , prof.ssa A. Tarantino, che con grande impegno e dedizione guida un'istituzione scolastica distintasi quest’anno per i numerosi ed ambiziosi traguardi in ambito tecnico –professionale .
Europe is culture: l'Università degli Studi ringrazia per l'impegno del Ferraris
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"Gentile Dottoressa Antonietta Tarantino,
la manifestazione Europe is Culture, tenutasi a Caserta dal 28 Aprile al 1° maggio è stata certamente un momento di festa per i giovani nel contatto vivo con un patrimonio architettonico e artistico inestimabile come la Reggia di Caserta, ma ha altresì rappresentato un momento di efficace sinergia istituzionale per la quale ci tengo a ringraziarla vivamente. E', infatti, per la Sua attenzione e la Sua disponibilità, con il coinvolgimento dell'Istituto Scolastico da Lei diretto, che abbiamo potuto raggiungere un risultato così positivo. .............
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La prego di estendere i ringraziamenti anche a tutti gli studenti e ai docenti del Suo Istituto che, con grande generosità e personale impegno, hanno partecipato e animato la manifestazione. .........."
