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Non solo cultura enogastronomica. Tra sfida e sogno, il Ferraris di Caserta è al top anche per competenze digitali

2020-02-19T17:22:10+02:00

‘Sfida’ e ‘sogno’, queste le parole chiave con cui si è aperta la finale provinciale del ‘Premio Scuola Digitale 2019 2020’, che si è tenuta il 17 febbraio, presso l’ITI - LS “F. Giordani” di Caserta, guidato dalla dirigente A. Serpico. E la sfida stavolta ha visto l'I.S.I.S. G.Ferraris di Caserta scalare la vetta della vittoria, per la categoria istituti del secondo ciclo e l’IC “Ruggiero” terzo circolo di Caserta per la categoria del primo ciclo. Si tratta di un concorso nazionale promosso dal Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca, giunto alla sua seconda edizione che ha lo scopo di favorire [...]

Non solo cultura enogastronomica. Tra sfida e sogno, il Ferraris di Caserta è al top anche per competenze digitali2020-02-19T17:22:10+02:00

Attestato Amica F.A.I. al Ferraris di Caserta

2020-02-10T15:35:59+02:00

Elargito dal Fondo Ambiente Italiano, un  attestato di riconoscimento alla classe 4° A Turistica come "CLASSE AMICA FAI". Tale attestazione rappresenta un'opportunità per gli allievi del Ferraris di  intraprendere attività  volte alla scoperta e alla difesa del patrimonio artistico e naturale  del nostro Paese  

Attestato Amica F.A.I. al Ferraris di Caserta2020-02-10T15:35:59+02:00

Gran Premio “BARMAN DOMANI”: il Ferraris si classifica al primo posto

2020-01-23T19:07:24+02:00

Terza edizione concorso “AIBES DOMANI” riservato agli Istituti alberghieri della Campania. Anche quest'anno il Ferraris prende parte alla manifestazione,  giunta alla sua terza edizione. Il concorso, riservato agli Istituti alberghieri della Campania, si è svolto oggi, 22.01.2020, a a Napoli presso l'Istituto Duca di Buonvicino. Notevole le prestazioni dei nostri allievi in gara che hanno sbaragliato la concorrenza (tredici gli istituti campani partecipanti con ben trentanove concorrenti ) conquistando un meritatissimo primo posto, grazie alla brillante performance della nostra allieva Bianca Di Lella che ha ottenuto il punteggio massimo sia come miglior cocktail che come migliore decorazione. Buone posizioni raggiunte anche [...]

Gran Premio “BARMAN DOMANI”: il Ferraris si classifica al primo posto2020-01-23T19:07:24+02:00

Concorso associazione cuochi di Caserta: Il Ferraris si aggiudica il primo premio come “Miglior allievo”

2019-12-12T22:06:19+02:00

Ancora un successo per l’istituto alberghiero G.Ferraris di Caserta che si aggiudica il primo posto come “Miglior Allievo”del concorso organizzato dall’associazione cuochi di Caserta della Federazione Italiana Cuochi, 6° edizione. Il concorso, che si è tenuto presso i saloni del ristorante “Dodici” di Aversa e che ha visto la presenza in giuria dello chef stellato Angelo Carannante, dello chef Luigi di Ruocco, presidente dei Cuochi di Salerno e vicepresidente dell’Unione cuochi campani, dello chef Umberto Zimbardi di Palazzo Caracciolo di Napoli e del prof. De Simone componente dell’A.M.I.R.A., ha coinvolto gli studenti degli Istituti alberghieri della provincia. Tema della manifestazione la [...]

Concorso associazione cuochi di Caserta: Il Ferraris si aggiudica il primo premio come “Miglior allievo”2019-12-12T22:06:19+02:00

Prima tappa del Concorso AIBES “Gran Premio Barman Domani”

2019-11-28T15:31:59+02:00

Anche quest’anno l’ I.S. "Galileo Ferraris" di Caserta partecipa al Concorso AIBES “Gran Premio Barman Domani”, giunto alla sua terza edizione. Il concorso, che ha visto la partecipazione dei valenti studenti CORBO Domenico (5°Ds), DEL PRETE Domenico (4°Ds) e VARDARO Fabio (4°Ds), ha coinvolto decine di aspiranti Barmen/Barmaid di diversi Istituti Professionali della regione Campania, che si sono incontrati per la prima tappa presso L’ I.P. "A. Sacco" di Sant’Arsenio (SA), per una spettacolare competizione incentrata sull’arte dei cocktails. “Tecnica di lavoro”, “Decorazione”, “Gusto”, “Aroma & Aspetto”, sono stati oggetto di valutazione della prestigiosa Giuria Vip e dei Giurati “Esperti in [...]

Prima tappa del Concorso AIBES “Gran Premio Barman Domani”2019-11-28T15:31:59+02:00

Concorso nazionale gran Prix Ricola 2019: premiate le eccellenze del Ferraris

2019-10-12T20:32:00+02:00

  Si è tenuto oggi 12 ottobre 2019 presso i Giardini Ravino di Ischia, il Concorso nazionale Gran Prix Ricola. Intento della manifestazione:  valorizzare le eccellenze degli Istituti alberghieri dell'indirizzo Sala e vendite. Premiato il nostro Istituto, sempre presente sul territorio a questo tipo di eventi in cui gli allievi hanno modo di confrontarsi e far emergere al meglio le loro competenze. Grazie alla sua performance, l'allievo Domenico Del Prete, 4° D sala, ha conquistato il Premio eleganza. I complimenti vanno sia a lui che a tutti gli allievi partecipanti, nonché ai docenti che in modo egregio sono impegnati in questi [...]

Concorso nazionale gran Prix Ricola 2019: premiate le eccellenze del Ferraris2019-10-12T20:32:00+02:00

Premio: Miglior Aspirante Sommelier Istituti Alberghieri della Campania 2019

2019-05-29T14:45:12+02:00

Complimenti alle nostre allieve Bianca Di Lella (3D sala) e Pia Baffuto (5B sala), che hanno vinto il concorso "Miglior Aspirante Sommelier Istituti Alberghieri della Campania 2019", indetto dalla sezione campana dell'Associazione Italiana Sommelier. Le due ragazze hanno vinto una borsa di studio di 1.800 euro ciascuna, che permetterà loro la frequenza gratuita dei corsi: Introduzione alla degustazione, alla vitivinicoltura e al servizio del vino; Tecnica della degustazione e Tecnica dell'abbinamento cibo-vino, organizzati dalla stessa AIS Campania. Per ottenere l'ambito premio, le due vincitrici hanno dovuto sostenere una prova teorica di conoscenza dei vini campani e i vini DOCG nazionali con [...]

Premio: Miglior Aspirante Sommelier Istituti Alberghieri della Campania 20192019-05-29T14:45:12+02:00

1° POSTO IBA DRINK 2019 | Bianca Di Lella del “Galileo Ferraris” di Caserta

2019-04-16T20:01:59+02:00

Concorso Nazionale per Istituti Alberghieri - IBA (International Bartender Association) DRINK 2019 \ Sarzana (La Spezia) | 16 aprile 2019 Una gara che ha visto protagonisti 36 istituti alberghieri di tutta Italia. Dopo aver brillantemente superato ben 3 SELEZIONI DI NORD, CENTRO E SUD ITALIA l’alunna Bianca Di Lella della classe 3° D (Servizi di Sala e di Vendita) dell’Istituto Alberghiero “Galileo Ferraris” di Caserta ha conquistato il 1° POSTO SIA IN PRATICA CHE IN TEORIA! Siamo orgogliosi e tutto l’Istituto festeggia una vittoria importante! Complimenti Bianca, continua così! Galleria [...]

1° POSTO IBA DRINK 2019 | Bianca Di Lella del “Galileo Ferraris” di Caserta2019-04-16T20:01:59+02:00

Finalissima “Barman domani” concorso regionale AIBES: il Ferraris conquista i primi posti

2019-04-15T10:01:15+02:00

Si è svolta oggi, 10 aprile 2019, la finale del concorso "AIBES  domani" riservato agli Istituti alberghieri della Campania. La gara è stata presentata da una prestazione canora (guarda il VIDEO) della nostra brava e bellissima  Jada della Valle ( 3° C eno). I nostri concorrenti in gara si sono distinti ancora una volta per stile, eleganza nonché per le splendide performance tecniche.  Pia Baffuto conquista  il  PRIMO POSTO ASSOLUTO  DECORAZIONE, mentre va a  Nicola Franzese  il PRIMO POSTO TECNICA E SIMPATIA. Grande  soddisfazione da parte della Dirigente Scolastica prof. Antonietta Trantino che si congratula  con i ragazzi e con l'intero [...]

Finalissima “Barman domani” concorso regionale AIBES: il Ferraris conquista i primi posti2019-04-15T10:01:15+02:00

Lunedì 18 Marzo | Istituto “G. Ferraris” @ Lido Playa luna kami Beach

2019-03-22T09:01:24+02:00

Lunedì 18 Marzo si è disputato un concorso molto importante in una location abbastanza suggestiva : lido Playa luna kami Beach sito in Giugliano in Campania. L'organizzazione è stata studiata nei minimi dettagli dall'associazione I. M. H. A. R. conosciuta a livello internazionale. A sfidarsi sono stati chef, Maitre e Barman di tutta Italia in 3 gare distinte e separate. Ancora una volta i nostri alunni tengono alto in nome della nostra scuola classificandosi al primo posto in 2 delle 3 categorie : l'alunna Baffuto Pia nella categoria "Barman" con un cocktail a base di crema Limoncello da lei creato [...]

Lunedì 18 Marzo | Istituto “G. Ferraris” @ Lido Playa luna kami Beach2019-03-22T09:01:24+02:00

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