Gare Concorsi Premi ed Attestati

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Bando SEEDS per Neodiplomati

2019-02-14T18:07:17+00:00

Partecipa al Bando e Scopri il progetto “S.E.E.D.S. – Strengthening knowlEdge and compEtences to Develop new Skills” promosso dall’Unione Nazionale Cooperative Italiane (UNCI) Agroalimentare e da un Consorzio nazionale composto da Istituti scolastici, enti di formazione, Enti Locali e mondo delle imprese, mira a sostenere lo sviluppo dei settori dell’agroalimentare e dell’accoglienza turistica, con una particolare attenzione alla loro gestione commerciale e alle strategie di marketing, utili per la promozione e la crescita di tali settori. Attraverso la mobilità i giovani potranno: aumentare le proprie abilità tecnico-scientifiche nei settori connessi al loro diploma accrescere le capacità trasversali utili in tutti [...]

Bando SEEDS per Neodiplomati2019-02-14T18:07:17+00:00

Seconda Tappa della Gara > A. I. B. E. S Barman “Associazione italiana barman e Sostenitori”

2019-02-08T15:50:31+00:00

A. I. B. E. S Barman "Associazione italiana barman e Sostenitori" si è svolta mercoledì 23 gennaio all'I.S. G.Ferraris di Caserta e che ha visto gareggiare ben 12 istituti alberghieri campani nella preparazione di cocktail e relative decorazioni. La squadra che ha rappresentato il nostro istituto, composta da Pia Baffuto 5Bs, Domenico Del Prete 3DS e Alessio Piscitelli 4Bs , e capitanata dal prof.Nicola Mottola è stata ammirata per doti di manualità, eleganza e precisione. L'alunna Pia Baffuto della 5B Sala si è aggiudicato il primo premio, portando a casa una coppa del tutto meritata. [...]

Seconda Tappa della Gara > A. I. B. E. S Barman “Associazione italiana barman e Sostenitori”2019-02-08T15:50:31+00:00

I.S. “Galileo Ferraris” – 4a edizione del Concorso “Cuochi in erba”

2018-12-17T11:39:46+00:00

Si è svolta il 5 Dicembre 2018, presso l’Istituto Alberghiero di Caserta, la 4a edizione del Concorso “Cuochi in erba”, destinato agli alunni delle classi terze delle scuole secondarie di primo grado. Per i ragazzi che si accingono a fare a breve la scelta del loro futuro corso di studi, è questa una importante occasione per confrontarsi con la realtà scolastica nella quale operare dal prossimo anno scolastico. Nel corso di una interessante mattinata, puntuali come sempre, studenti di diverse scuole medie della provincia si sono cimentati nella preparazione di piatti e/o cocktail ispirandosi al tema oggetto del concorso: la [...]

I.S. “Galileo Ferraris” – 4a edizione del Concorso “Cuochi in erba”2018-12-17T11:39:46+00:00

I.S. GALILEO FERRARIS @ II° GRAN PRIX RICOLA 2018 – 27 OTTOBRE | GIARDINI RAVINO (ISCHIA)

2019-02-07T16:16:00+00:00

Lo scorso 27 ottobre, presso i bellissimi Giardini Ravino di Ischia, si è tenuta la Seconda Edizione del Gran Prix Ricola, importantissima manifestazione sull'universo del Bar, presieduta dal Barman Campione del Mondo, Ettore Diana. L'obiettivo della gara prevedeva la creazione di un Mocktail: un drink analcolico ideato tramite l'utilizzo degli ingredienti classici da bar uniti ad una delle basi di tisane prodotte dall'Azienda Ricola. La nostra studentessa Pia Baffuto (classe 5B "Sala e Vendita") si è cimentata in modo eccellente nella creazione del suo Mocktail, raggiungendo così il traguardo di "Miglior Cocktail Innovativo" grazie alla sua ricetta originale che ha [...]

I.S. GALILEO FERRARIS @ II° GRAN PRIX RICOLA 2018 – 27 OTTOBRE | GIARDINI RAVINO (ISCHIA)2019-02-07T16:16:00+00:00

Ancora vittorie del Ferraris al concorso enogastronomico “ Bello e certificato”

2018-10-09T14:24:12+00:00

Al concorso “ Bello e certificato “ , che si svolge puntualmente nel mese di  Maggio nella sede dell’ Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno di Portici ed  organizzato d’intesa con la testata giornalistica “Obiettivo - Campania, Sapori e Tradizioni” ,   , anche quest’anno l’istituto alberghiero “ G . Ferraris” di Caserta  si è distinto per 2 prestigiosi risultati  . Questa interessante iniziativa , importante momento di confronto e di crescita per gli studenti partecipanti , nasce con l’intento di  stimolare la creatività dei giovani, futuri chef e maîtres. Il concorso vuole essere un incentivo e uno sprone per le future leve che [...]

Ancora vittorie del Ferraris al concorso enogastronomico “ Bello e certificato”2018-10-09T14:24:12+00:00

IL FERRARIS ALLA TRASMISSIONE TELEVISIVA “SCUOLE AI FORNELLI”

2018-10-09T15:06:33+00:00

I bravissimi alunni della IV L enogastronomia, Giovanna Falco e Antonio Cappa Spina, hanno partecipato ad un’avvincente gara gastronomica tenuta presso l’emittente televisiva napoletana Canale 9. La gara, che vede contendersi la vittoria tra due alunni di due istituti alberghieri diversi,  consiste nella realizzazione di un piatto in soli 15 minuti con relativo assaggio e giudizio da parte di una mini giuria di esperti del settore. Giovanna, accompagnata dal prof.Raccio, ha partecipato alla trasmissione del 10 aprile scorso preparando “spaghetti con verdure croccanti, cialda di provolone Del Monaco servito con estratto di peperoni”. Antonio, invece, accompagnato dal prof. Papale e da [...]

IL FERRARIS ALLA TRASMISSIONE TELEVISIVA “SCUOLE AI FORNELLI”2018-10-09T15:06:33+00:00

SECONDA TAPPA CONCORSO AIBES “Barman Domani 2018”

2018-10-09T15:07:05+00:00

SECONDA TAPPA CONCORSO AIBES Barman Domani 2018 presso Istituto Alberghiero G. Rossini di Napoli. 1°classificato miglior cocktail in gara: Angelo Silvestre 3D Sala 2° classificato miglior cocktail in gara: Antonio Farina 5 B Sala 1° classificati come miglior Istituto in gara : Angelo Silvestre, Joseph Zorobbi, Antonio Farina, Pia Baffuto 5 B-3 B-3D-4 B Sala e Vendita 1° classificato miglior decorazione in gara : Angelo Silvestre 3 D Sala Complimenti a tutti i ragazzi e al prof. Nicola Mottola Galleria

SECONDA TAPPA CONCORSO AIBES “Barman Domani 2018”2018-10-09T15:07:05+00:00

CONCORSO ” Meno Alcol …più spirito”

2018-10-11T15:32:36+00:00

Il  27 marzo a Treviso in occasione del XVI Concorso Cocktail - “Meno alcol.. più spirito...” organizzato dall'Istituto Professionale per l'Enogastronomia "M. Alberini", l’alunno Emanuele Izzo 5 B Sala ,accompagnato dal suo prof. Nicola Visca si è aggiudicato il primo premio come migliore decorazione ed esposizione “storytelling”, nella preparazione del cocktail “ I Borboni”, mixando e valorizzando  i prodotti agroalimentari DOP e IGP del nostro territorio. 12 le scuole italiane che hanno passato la selezione della manifestazione che ha obiettivi non solo esclusivamente di tipo didattico professionale, ma rientrano in un progetto più ampio avente come finalità la formazione integrale degli [...]

CONCORSO ” Meno Alcol …più spirito”2018-10-11T15:32:36+00:00

SECONDA TAPPA CONCORSO AIBES “Barman Domani 2018 “

2018-10-11T15:16:53+00:00

SECONDA TAPPA CONCORSO AIBES Barman Domani 2018 presso Istituto Alberghiero G. Rossini di Napoli. 1°classificato miglior cocktail in gara: Angelo Silvestre 3D Sala 2° classificato miglior cocktail in gara: Antonio Farina 5 B Sala 1° classificati come miglior Istituto in gara : Angelo Silvestre, Joseph Zorobbi, Antonio Farina, Pia Baffuto 5 B-3 B-3D-4 B Sala e Vendita 1° classificato miglior decorazione in gara : Angelo Silvestre 3 D Sala Complimenti a tutti i ragazzi e al prof. Nicola Mottola

SECONDA TAPPA CONCORSO AIBES “Barman Domani 2018 “2018-10-11T15:16:53+00:00

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